La cuisine au service de l’insertion des réfugiés
Photo : Elise Henry
C’est au cœur de Saint-Gilles, rue Émile Féron, que se situe Refoodgees, un restaurant d’insertion socio-professionnelle destiné à aider les personnes réfugiées. Entre croustillant et salade de poulpes, nous sommes allés à leur rencontre.