La bière, en voie de disparition ?

L'orge devient de plus en plus rare à cause des changements climatiques. La bière pourrait-elle disparaître ?

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Photos par Gilles Bya

L’orge devient de plus en plus rare à cause des changements climatiques. La bière pourrait-elle disparaître ?

Photos par Gilles Bya

L’an dernier, le chercheur japonnais Wei Xie, agronome à l’Université de Pékin, publiait un rapport alarmant dans la revue Nature Plants, se basant sur des chiffres de l’ONU. Son but: sensibiliser le grand public au réchauffement climatique à travers un exemple qui touche tout le monde, la bière.

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